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制糖工程
发布日期:2011/01/28    浏览量:

该领域在国内制糖工业享有较高知名度,其技术研究及应用水平居于国内领先地位。主要研究方向有制糖工艺与节能减排、绿色制糖工业助剂、蔗糖深加工技术、食糖监督检测与标准化。主要从事澄清新工艺、新设备及相关配套助剂酶制剂、生物絮凝剂等绿色环保生物助剂,制糖过程自控和全工段自控系统DCS及相关专业仪表,糖厂节能、节水措施特别是热力系统经济运行、降低煤耗和循环用水等,健康有色糖品、营养强化糖、医药级蔗糖、液体保健糖浆等高附加值特种糖品,废液处理技术等研究工作。建有国家糖业质量监督检验中心、广东省制糖产品质量监督检验站,全国制糖标准化技术委员会、全国甘蔗糖业标准化中心,全国甘蔗糖业信息中心。承担全国食品质量监督抽检任务、糖业国家与行业标准的制修订、科技经济信息发布和咨询服务、糖业技术继续教育培训等任务。

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